Köhnü Üzümü, özellikle Malatya ve çevresinde yetiştirilen, Türkiye’nin en bilinen ve değerli yerli kırmızı üzüm çeşitlerinden biridir. Yüksek şeker oranı, aromatik yapısı ve çok yönlü kullanım alanlarıyla hem sofralık hem de kurutmalık olarak tercih edilmektedir. Bölgenin bağcılık kültürünü yansıtan bu üzüm, aynı zamanda geleneksel ürünlerde de önemli bir yere sahiptir.

Genel Özellikleri

•               Tane Yapısı: Orta – iri büyüklükte, yuvarlak ve dolgun tanelere sahiptir.

•               Renk: Koyu kırmızı – mor tonlarda, parlak görünümlü.

•               Salkım Özelliği: Orta büyüklükte, sık ve dolgun salkımlar oluşturur.

•               Tat Profili: Tatlı, aromatik ve dengeli; şeker oranı yüksek, asidite düşük.

•               Kabuk ve Et: Orta kalınlıkta kabuklu, sulu ve dolgun et yapısına sahiptir.

Yetiştirme Koşulları

•               İklim: Malatya ve çevresinin karasal iklimine uyum sağlamış, sıcak yazlarda yüksek verim verir.

•               Toprak: Kireçli ve mineral açısından zengin topraklarda kaliteli ürün sağlar.

•               Dayanıklılık: Kurutmaya ve depolamaya dayanıklı; taşımada da avantajlıdır.

Kullanım Alanları

•               Sofralık Üzüm: Tatlı ve aromatik yapısıyla sofralarda tercih edilir.

•               Kurutmalık: Yüksek şeker oranı sayesinde kurutmaya çok uygundur.

•               Geleneksel Ürünler: Pekmez, sucuk (üzüm sucuğu), pestil ve diğer yöresel tatlıların yapımında kullanılır.

•               Şaraplık Kullanım: Bazı bölgelerde şarap üretiminde de değerlendirilmektedir.

Öne Çıkan Avantajlar

•               Yöresel ve kültürel değer taşıyan bir üzüm çeşididir.

•               Tatlı ve aromatik lezzeti ile tüketici beğenisini kazanır.

•               Hem sofralık hem kurutmalık olarak çok yönlü kullanım imkânı sunar.

•               Malatya’nın bağcılık mirasını temsil eden yerli ve köklü bir çeşittir.

- Satın alacağınız fidanlar, 2 yaşında, açık köklü olarak gönderim yapılacaktır. Fidanlarımız hastalıklardan arı, türüne doğru fidanlardır. Satın aldığınız fidanlar kargoya teslim edilmeden whatsapp hattımızdan fotoğraflarını talep edebilirsiniz.