Beyaz Kiraz (Starks Gold), dünyada nadir görülen ve Türkiye’de de yetiştirilen özel bir kiraz çeşididir. Altın sarısı rengi, tatlı aroması ve ferahlatıcı yapısıyla sofralara farklılık katar. Hem görsel cazibesi hem de lezzetiyle tüketicilerin ilgisini çeken bu kiraz, özellikle gurme mutfaklarda ve ihracatta değerli bir üründür.
Genel Özellikleri
• Meyve Yapısı: Orta büyüklükte, yuvarlak ve dolgun.
• Renk: Altın sarısı – beyaz tonlarda, parlak kabuklu.
• Tat Profili: Tatlı, hafif aromatik ve ferahlatıcı; şeker oranı dengeli.
• Kabuk ve Et: İnce kabuklu, sulu ve gevrek et yapısına sahiptir.
• Depolama: Kısa süreli saklamada lezzetini korur; taze tüketim için idealdir.
Yetiştirme Koşulları
• İklim: Ilıman iklimlerde yüksek verim verir; özellikle Ege ve Marmara bölgelerinde yetiştirilmeye uygundur.
• Toprak: İyi drene edilmiş, organik madde açısından zengin topraklarda kaliteli ürün sağlar.
• Hasat Zamanı: Genellikle Haziran ayının ortalarından itibaren olgunlaşır.
• Dayanıklılık: Taşımaya orta derecede dayanıklı; taze tüketim için uygundur.
Kullanım Alanları
• Taze Tüketim: Altın sarısı rengi ve tatlı aromasıyla sofralarda farklı bir lezzet sunar.
• Gastronomi: Tatlılarda, meyve salatalarında ve gurme mutfaklarda özel bir malzeme olarak kullanılır.
• İhracat: Egzotik görünümü sayesinde uluslararası pazarda dikkat çeker.
Öne Çıkan Avantajlar
• Nadir ve egzotik görünümü ile pazarda farklılık yaratır.
• Tatlı ve ferahlatıcı lezzeti ile tüketici beğenisini kazanır.
• Gurme mutfaklarda özel kullanım imkânı sunar.
• İhracat değeri yüksek bir kiraz çeşididir.
• Yüksek verimlidir ve Ziraat 0900 çeşidi ile tozlayıcı olarak kullanılır.
- Satın alacağınız fidanlar, 2 yaşında, Tüplü / Saksılı olarak gönderim yapılacaktır. Fidanlarımız hastalıklardan arı, türüne doğru fidanlardır. Satın aldığınız fidanlar kargoya teslim edilmeden whatsapp hattımızdan fotoğraflarını talep edebilirsiniz.