Emir Üzümü, Türkiye’nin özellikle Nevşehir ve Kapadokya bölgesinde yetiştirilen, ülkemizin en değerli beyaz şaraplık üzüm çeşitlerinden biridir. İnce kabuğu, yüksek asiditesi ve kendine özgü aromatik yapısıyla hem yerli hem de uluslararası şarap üretiminde tercih edilmektedir.

Genel Özellikleri

•               Tane Yapısı: Orta büyüklükte, yuvarlak ve dolgun tanelere sahiptir.

•               Renk: Açık yeşil – sarımsı beyaz tonlarda, parlak görünümlü.

•               Salkım Özelliği: Orta büyüklükte, sık ve düzenli salkımlar oluşturur.

•               Tat Profili: Ferahlatıcı, aromatik ve dengeli; şeker oranı orta, asidite yüksek.

•               Kabuk ve Et: İnce kabuklu, sulu ve aromatik et yapısına sahiptir.

Yetiştirme Koşulları

•               İklim: Kapadokya’nın karasal iklimine uyum sağlamış, sıcak yazlarda yüksek kalite verir.

•               Toprak: Volkanik ve mineral açısından zengin topraklarda yetiştirildiğinde en iyi aromatik özelliklerini gösterir.

•               Dayanıklılık: Yerel koşullara uyumlu, şaraplık üretim için ideal.

Şaraplık Özellikleri

•               Stil: Hafif ve aromatik beyaz şaraplar üretir.

•               Aroma Profili: Elma, armut, beyaz çiçek ve mineral notalarıyla karakteristik bir yapı sunar.

•               Asidite: Yüksek asidite sayesinde ferahlatıcı ve dengeli şaraplar elde edilir.

•               Yıllandırma: Genellikle genç tüketim için uygundur, ancak bazı üretim teknikleriyle yıllandırılabilir.

Öne Çıkan Avantajlar

•               Türkiye’nin en önemli beyaz şaraplık üzüm çeşitlerinden biri.

•               Volkanik topraklarda yetişmesi sayesinde kendine özgü mineral aromalar sunar.

•               Yüksek asidite ile ferahlatıcı ve dengeli şaraplar üretir.

•               Hem yerli hem uluslararası pazarda yüksek değer taşır.

- Satın alacağınız fidanlar, 2 yaşında, açık köklü olarak gönderim yapılacaktır. Fidanlarımız hastalıklardan arı, türüne doğru fidanlardır. Satın aldığınız fidanlar kargoya teslim edilmeden whatsapp hattımızdan fotoğraflarını talep edebilirsiniz.