Kalecik Karası, Ankara’nın Kalecik ilçesine özgü, Türkiye’nin en değerli yerli kırmızı şaraplık üzüm çeşitlerinden biridir. İnce kabuğu, dengeli asiditesi ve zengin aromatik yapısıyla hem yerli hem de uluslararası şarap üretiminde tercih edilmektedir. Türk bağcılığının en önemli kültürel miraslarından biri olan bu üzüm, özellikle Anadolu’nun volkanik ve mineral açısından zengin topraklarında yetiştirildiğinde eşsiz bir kalite sunar.

Genel Özellikleri

•               Tane Yapısı: Orta büyüklükte, yuvarlak ve dolgun tanelere sahiptir.

•               Renk: Koyu kırmızı – mor tonlarda, parlak görünümlü.

•               Salkım Özelliği: Orta büyüklükte, sık ve düzenli salkımlar oluşturur.

•               Tat Profili: Meyvemsi, aromatik ve dengeli; şeker oranı orta, asidite yüksek.

•               Kabuk ve Et: İnce kabuklu, sulu ve aromatik et yapısına sahiptir.

Yetiştirme Koşulları

•               İklim: Karasal iklim koşullarına uyum sağlamış, sıcak yazlarda yüksek kalite verir.

•               Toprak: Volkanik ve mineral açısından zengin topraklarda yetiştirildiğinde en iyi aromatik özelliklerini gösterir.

•               Dayanıklılık: Yerel koşullara uyumlu, şaraplık üretim için ideal.

Şaraplık Özellikleri

•               Stil: Hafif ve zarif kırmızı şaraplar üretir.

•               Aroma Profili: Böğürtlen, vişne, erik ve baharat notalarıyla karakteristik bir yapı sunar.

•               Asidite: Dengeli asidite sayesinde uzun ömürlü ve yıllandırmaya uygun şaraplar elde edilir.

•               Yıllandırma: Özellikle meşe fıçılarda yıllandırıldığında kompleks aromalar kazanır.

Öne Çıkan Avantajlar

•               Türkiye’nin en önemli kırmızı şaraplık üzüm çeşitlerinden biri.

•               Volkanik topraklarda yetişmesi sayesinde kendine özgü mineral aromalar sunar.

•               Zengin aroma profili ile hem yerli hem uluslararası pazarda yüksek değer taşır.

•               Türk bağcılığının kültürel mirasını temsil eden köklü bir çeşittir.

- Satın alacağınız fidanlar, 2 yaşında, açık köklü olarak gönderim yapılacaktır. Fidanlarımız hastalıklardan arı, türüne doğru fidanlardır. Satın aldığınız fidanlar kargoya teslim edilmeden whatsapp hattımızdan fotoğraflarını talep edebilirsiniz.